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Mais le glacage miroir au lait concentré est parfait quand il est bien réalisé.
Glacage miroir sans chocolat. Il existe également des glaçages au chocolat noir ici. Vous avez d autres recettes de glaçage miroir sur le blog. Sab 06 mars.
Ce glaçage miroir est super simple et facile le résultat comme vous voyez sur le photo un glaçage miroir ultra brillant en plus sans chocolat ni glucose. Il en existe beaucoup de recettes mais j en ai choisi deux pour vous. Vous avez été très nombreux à me le demander alors voilà la recette qui est très simple d ailleurs.
Voila le glaçage miroir au chocolat sans glucose ni lait concentré au chocolat blanc au chocolat noir ou au chocolat au lait au choix. En ajoutant le colorant de votre choix vous obtenez un glaçage unique. Ce glaçage rouge miroir sera parfait pour terminer vos gâteaux et entremets.
La recette par empreinte sucree. Glaçage miroir blanc et coloré. Il donne aux pâtisseries élégance et raffinement.
Il est tellement brillant que l on peut se voir dedans comme dans un miroir. Il a une parfaite brillance avec un effet miroir. Le glaçage miroir est utilisé pour les bûches entremets bavarois.
Vous pouvez toujours avoir le glaçage miroir au chocolat blanc que vous pouvez colorer selon votre goût. Pas besoin d un mixeur plongeant ni de thermomètre la recette est sans glucose. La recette par johan mapatisserie fr.
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