Faire Fondre Du Chocolat Au Micro Onde Sans Le Bruler
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Pour faire fondre du chocolat sans le brûler placez le bol au micro ondes pendant environ 30 secondes à une température moyenne.
Faire fondre du chocolat au micro onde sans le bruler. Placez vos morceaux de chocolat dans un bol et mettez le au micro ondes à puissance minimale 350 à 500 w au maximum pendant 30 secondes. Bol ou saladier adapté pour un passage au micro ondes une spatuledescriptif. En fait les ondes ne pénètrent que jusque 2 cm maximum à l intérieur du produit.
Placer le chocolat une minute au micro ondes avant de vérifier la cuisson. Le secret réside dans l utilisation faite de l appareil. Mais pour bien comprendre commençons par quelques explications sur le fonctionnement du four à micro ondes.
Technique en vidéo de l atelier des chefs matériel un récipient. Ces ondes excitent les molécules d eau que contient le chocolat. Des gants de cuisine ou de four pour vous éviter de vous brûler chaque fois que vous sortez le bol avec le chocolat fondu du micro ondes et vous aider à tenir le récipient pour pouvoir le remuer.
Choisissez un récipient adapté au micro ondes pour mettre votre chocolat. Surtout si vous voulez lui faire atteindre de hautes températures. Voilà certainement la technique la plus facile pour faire fondre du chocolat rapidement et très simplement.
Faire fondre du chocolat au micro ondes pour être sûr d obtenir un résultat optimum avec du chocolat en un minimum de temps le four à micro ondes est l outil idéal à votre réussite. Il ne faut surtout pas trop le cuire. Pour vous la technique en vidéo abonne toi à la chaîne 75.
Pour 200 g de chocolat il faut compter environ 1 minute de cuisson. Une spatule en silicone pour bien remuer le chocolat fondu dans le micro ondes afin qu il ne colle pas au récipient. Le temps de cuisson dépend de la quantité de chocolat à faire fondre.
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