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Recette eclairs au chocolat.
Eclair au chocolat maison. Pâtisserie intemporelle l éclair au chocolat est mis à l honneur par la maison du chocolat qui vous propose sa version de cette pâtisserie française culte dans le monde entier. Dans cette recette concernant la crème pâtissière utilisez de la maïzena en lieu et place de la farine qui donnerait un goût à la préparation. Pour que votre préparation soit plus légère vous pouvez monter votre crème pâtissière avec une chantilly.
Versez sur les chocolats préalablement concassés. Pâte à choux. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle.
Pour le dessert voici une recette pour faire des éclairs au chocolat maison. Réfrigérer 30 minutes avant de servir. Avec en bonus une astuce du chef étoilé cyril lignac.
Ingrédients 4 personnes. 110 g de farine. 150 g de farine 40 cl de lait 100 g de beurre.
Retirer du feu et ajouter la farine progressivement en mélangeant. Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation offre abo magazine. La recette de la ganache au chocolat chauffez le lait jusqu à ébullition.
Recette eclairs au chocolat. Un dessert qui est composé d une pâte à chou de crème pâtissière au chocolat et d une ganache au chocolat. Laissez 2 minutes fondre l ensemble.
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