Mousse Au Chocolat Pour Gateau

300 g de chocolat noir de bonne qualité ou 200 g de chocolat noir et 100 g de chocolat au lait 75 g de beurre. 100 g sucre glace. 375 ml 1 1 2 tasse de crème à fouetter 35.

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à soupe d eau froide.

Mousse au chocolat pour gateau. Tentez donc un gâteau à la mousse au chocolat. Dans un saladier battez les jaunes d œufs avec les deux sucres jusqu à obtention d un mélange pâle et onctueux qui fait le ruban quand vous soulevez le fouet ou les pales du batteur. Des recettes faciles à réaliser ou plus complexe fruitée ou chocolatée un délice à décorer pour le plaisir de pupilles et des papilles.

30 ml 2 c. Gâteau à la mousse au chocolat. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie ou au micro ondes.

Pour les meringues. 150 g de pralinoise ou chocolat praliné rayon tablettes de chocolat en général mousse au chocolat. 300 g de chocolat noir de bonne qualité j ai utilise 200 g de chocolat noir et 100 g de chocolat au lait 75 g de beurre.

Pour la mousse. 500 ml 2 tasses de crème 35. 2 cuillères à soupe de sucre glace.

85 g 3 oz de chocolat noir haché. Pour la mousse au chocolat au lait. 75 ml 1 3 tasse de crème 35.

Ajouter le chocolat fondu au mélange d œufs. 1 sachet de gélatine sans saveur de 7 g. Un gâteau est toujours très agréable à réaliser en famille pour le déguster ensuite au petit déjeuner au gouter ou pour un anniversaire.

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Source : pinterest.com