Buche Creme De Marrons Chocolat
Une recette de noël qui claque et qui se fait rapidement et facilement à tester d urgence chez vous pour les fêtes où tout autre moment d ailleurs.
Buche creme de marrons chocolat. Faire fondre le chocolat au bain marie avec l eau puis ajouter le sucre glace. Pour le décor. Pour le biscuit roulé à la crème de marron.
Bûche au chocolat et à la crème de marrons ingrédients de la recette. 50 gr sucre en poudre. 300 g de crème de marrons.
80 gr de beurre. Pour le nappage du biscuit. Bûche roulée au chocolat et à la crème de marrons ingrédients.
Pour la mousse au chocolat. Garniture à la crème de marrons. 60 g 1 4 tasse de beurre non salé froid coupé en petits dés préparation.
Texture très fondante petite touche salée avec le beurre demi sel très sympa déco à personnaliser avec des marrons glacés des copeaux de chocolat ou toute autre déco sympa. La mienne je la fais avec les mêmes ingrédients et proportions mais je ne mélange pas le chocolat juste marrons beurre et sucre et une fois la forme donnée et la bûche refroidie je fais un glaçage au chocolat. N oubliez pas de rajouter à la crème et au sirop 3 cuillères à soupe de cognac rhum ambré ou whisky.
Le napper du chocolat fondu puis d une couche du mélange à la crème de marrons. 25 cl de crème fraiche entière liquide. 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine 1 2 sachet de levure chimique recettes catégories.