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La pâte à choux la crème pâtissière et le glaçage. Ils sont constitués d une pâte à choux garnis de crème pâtissière au chocolat et recouvert de chocolat fondu. Mixez 6 secondes à vitesse 9 ajoutez le cacao et mixez 30 sec à vitesse 4 puis placez la garniture au frais.

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Et rien ne vaut un éclair ultra frais or pour ça la meilleure solution est de les faire maison.

Recette eclair au chocolat thermomix. Versez 15 cl d eau et 10g de sucre ainsi que le sel et 75g de beurre dans le bol du thermomix puis programmez le à 100 pour une durée de 5 minutes à vitesse 1. Faites chauffer à 120 c pendant 25 minutes à vitesse 2 sans mettre le gobelet doseur pour laisser échapper la vapeur. 40 g de farine.

Pour la crème pâtissière. Au thermomix on fait tout. 1 sachet de sucre vanillé.

Ingrédients 7 personnes pâte à choux. 80 g de chocolat au lait. 500 ml de lait.

Découvrez la recette d eclairs au chocolat au thermomix à faire en 40 minutes. ça reste du boulot mais rien à voir avec la mission que c est sans thermomix. Préchauffez votre four à 180 puis habillez une plaque à pâtisserie de papier de cuisson.

120 g de farine. Qui ne craque pas devant un éclair au chocolat. 150 g d eau.

à soupe rase de sucre. 50 g de sucre en poudre. 80 g de beurre.

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