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Monter la crème en chantilly.
Recette de la mousse au chocolat blanc. Et d ingrédients à disposition dans la cuisine. Production pour 4 à 5 ramequins ingrédients100 g de chocolat blanc 1 oeuf 20 cl de crème fraîche préparation dans un bol mettre le chocolat blanc cassé. 200 g de chocolat blanc 4 œufs 40 cl de crème liquide 1 c.
Battre les 2 blancs en neige incorporer le chocolat fondu avec la chantilly. Note de l auteur pour réussir parfaitement votre mousse utilisez un chocolat blanc de type pâtissier dont la texture se tient mieux à la cuisson. La mélanger délicatement avec la préparation au chocolat blanc.
Faire fondre au bain marie. Un régal pour les fans de chocolat blanc. Tout est une question de goût.
Une mousse légère et gourmande. Les recettes de mousses au chocolat blanc sont faciles à réaliser et peuvent être préparées en avance. Puis incorporer les blancs en neige répartir dans des.
Rajouter hors du feu les 2 jaunes d œufs battre le reste de la crème liquide bien froide en chantilly. Lisser le chocolat blanc avec un fouet. Ajouter l oeuf en fouettant.
Selon les versions la mousse au chocolat se réalise avec ou sans gélatine et avec ou sans crème fraîche. 1 heure temps de préparation 20 min. Faire fondre le chocolat blanc avec un peu de crème liquide.
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