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Pour la génoise 125 g de farine tamisée 125 g de sucre glace 4 œufs. Apprenez à réaliser ce dessert avec nous pas à pas. Hors du feu ajouter le chocolat coupé en morceaux plus c est petit plus c est rapide.

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30 g de sucre semoule.

Bavarois 3 chocolat facile. 4 5 feuilles de gélatine tout ces ingrédients sont devisé par 3 pour les 3 mousses au chocolat. 45 cl de crème entière liquide. Mettre 20 minutes au congélateur pour une prise au froid.

C est un dessert ou gâteau qui émerveillera vos convives par la superposition des 3 couches de chocolat de manière uniforme. Faire fondre au bain marie le chocolat noir puis ajouter délicatement 1 3 de la chantilly pour assouplir. 90 g de chocolat au lait.

90 g de chocolat noir. 3 préparer la mousse au chocolat noir. Incorporer ensuite 1 3 de la crème fouettée avec une spatule.

Fouetter la crème en chantilly avec le sachet de crème fix le sachet n est pas indispensable sauf pour la mousse au chocolat blanc pas trop ferme. Pour 1 entremet de 20 cm de diamètre 8 personnes il vous faut. Verser le lait chocolaté sur le mélange blanchi remettre sur feu doux et faire cuire en tournant jusqu à ce que la crème nappe la.

2 faire ramollir la gélatine dans l eau froide puis l égoutter. Puis répéter la même opération avec le chocolat blanc puis avec le chocolat noir. La réserver au frais.

Faire bouillir le lait. Ingrédients pour le bavarois au trois mousses. 1 faire blanchir les jaunes et le sucre.

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Source : pinterest.com