Recette Buche Roulée Chocolat Orange
Cette année proposez à votre tablée une bûche de noël traditionnelle ou plus originale mais dans les cas esthétique et gourmande en vous inspirant de nos nombreuses recettes festives.
Recette buche roulée chocolat orange. Préparation de la génoise préchauffer le four à 190 c. Au chocolat au praliné garnie de mousse ou de mascarpone il n y a que l embarras du choix. Décorez cette bûche en réalisant des stries à la fourchette.
Dans un saladier clarifier les oeufs. Le lendemain au début du repas. Bûche à l orange chocolat et mascarpone.
Cette recette de bûche de noël roulée est simplissime et inratable. Ajouter les jaunes un à un en battant 5 seconde. Associée à de l orange et du mascarpone elle apportera un moelleux incomparable et remportera un franc succès à votre table.
Le chef du clos des lys à perpignan partage sa recette à base de chocolat et d orange. Avis aux amateurs. Couper les 2 extrémités de la buche pour égaliser.
Faire sa bûche de noël maison. Faire des stries perpendiculaires à la buche avec le glacage chocolat liquide. Monter les blancs en neige en incorporant petit à petit le sucre à partir du moment où ils deviennent mousseux.
Facile avec nos recettes détaillées et en vidéo. Versez le chocolat sur la bûche et remettez au frais pendant au moins 2 heures. Voir la recette.