Mousse Au Chocolat ã L Eau De Pois Chiche

La nouvelle a fait le tour du web vegan.

Mousse au chocolat ã l eau de pois chiche. On peut obtenir des blancs en neige avec l eau des boîtes de pois chiches. Recette mousse au chocolat vegan au jus de pois chiches. Ingrédients 4 personnes.

Mousse au chocolat vegan à l eau de pois chiche ingrédients. Je vous l avoue ce qui me faisais un peu peur c est que ma mousse au chocolat ait un vieux goût de pois chiches. 1 sachet de sucre vanillé.

Une mousse au chocolat composée uniquement de chocolat fondu avec de l eau. Lorsque le jus a commencé à bien monté incorporez le sucre en trois fois de manière à serrer les blancs. 140 ml de jus récupéré d une conserve de pois chiches de bonne qualité environ un bocal 170 g de bon chocolat noir ou au lait 1 cuillère à soupe de sucre blond.

160 g de chocolat noir. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. La mousse au chocolat végétale à l eau de pois chiche peut paraître insolite pourtant les végétaliens connaissent bien la qualité de l aquafaba eau de conserve des légumineuses qui est l alternative idéale à l utilisation des blancs d œuf.

Au bain marie faites fondre votre chocolat. 140 ml d eau ou jus de pois chiche cuits 1 c. En plus de ça je n achète plus de pois chiches en conserve je ne suis pas fan de leur texture et je ne savais pas trop si ça allait fonctionner avec l eau de cuisson des pois chiches maison.

Cette recette de mousse au chocolat a l aquafaba me tente beaucoup j ai gardé le jus des pois chiches utilisés ce week end donc ça tombe bien mais je me demandais s il serait possible de faire la même chose en remplaçant le chocolat par de la crème de marrons dont je raffole. Mousse au chocolat vegan. Mousse au chocolat végétale à l aquafaba.