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Préparez la ganache.
Gateau chocolat ganache pralinã. La ganache au praliné. Chemisez le moule. J étais à la recherche d un super gâteau au chocolat léger avec une ganache chocolat pour une réalisation de gâteau super héros en pâte à sucre.
à soupe de beurre quand le chocolat est entièrement fondu. 180 g de chocolat praliné de la marque neslté je ne connais pas d autres marques 15 cl de crème liquide. Gâteau facilement réalisable l ensemble était trop bon.
La recette par dollyjessy. Puis à l intérieur et collé à ce cercle disposez un cercle de dômes de ganache pralinée. Faites bouillir la crème.
130g de crème liquide 260g de chocolat de couverture au lait 4 cs de praliné. Couper le chocolat en petit dès dans un récipient et faire chauffer la crème dans une petite casserole. Mélangez jusqu à ce que la préparation soit bien lisse.
7 brisez le chocolat pour la ganache et faites le fondre au bain marie. Réservez ce qu il vous reste de ganache puis saupoudrez les cercles de ganache généreusement de poudre de noisettes. Versez la farine dans le moule et recouvrez en l ensemble de celui ci en le faisant pivoter tout en tapotant sur les bords.
Versez y la pâte au chocolat et glissez le gâteau 25 min au four préchauffé. Hors du feu versez le chocolat et le praliné. Laissez figer quelques minutes au frais.
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