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Mousse légère au chocolat sans jaune d oeuf 18 août 2017 eva 6 commentaires.
Mousse au chocolat sans jaune d oeuf. Mousse au chocolat sans jaune d oeuf publié par murielle. Mousse au chocolat sans jaunes d oeufs. 2 une mousse est constituée en premier lieu de chocolat et de blancs d oeufs le reste n est pas utile.
Après un bon repas nous avons tous apprécié une mousse onctueuse elle nous a fait penser à de la forêt noire. Mousse au chocolat et chantilly au grand marnier voir la recette. Voici une mousse au chocolat légère car il n y que les blancs en neige je n ai pas mis les jaunes.
Versez le chocolat fondu sur les blancs montés en neige ne pas faire l inverse et mélangez doucement avec une spatule. Je trouve que c est souvent trop lourd et compact avec les jaunes. Ingrédients 4 personnes.
Ma mère me parlant souvent de la fameuse mousse au chocolat légère et facile de ma grand mère je me suis empressée de lui demander la recette la dernière fois que je suis allée en. 200 g de chocolat noir à pâtisser 40 cl de crème liquide entière. Il existe plusieurs façons de faire de la mousse au chocolat.
Montez les blancs en neige pas très ferme ils doivent rester souples. Sans sucre et sans jaunes d oeufs cette recette reste légère. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle.
Cette mousse sans jaune d oeuf est si légère qu il n y a pas que les enfants qui redemanderont à avoir du dessert. Après une crème pâtissière ou crème anglaise il nous reste les blancs je vous propose donc une mousse au chocolat rapide et facile à faire. J aime beaucoup le chocolat noir et je trouve qu il est bien mis en valeur sans les jaunes d oeufs.
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