Mousse Au Chocolat Avec Pepites

20 cl de crème liquide 30.

Mousse au chocolat avec pepites. Incorporez en une cuillère à soupe au chocolat mélangez. 20 g de petits bonbons chocolatés style petits smarties j ai suivi le conseil de roxane je les ai remplacés par des pépites de chocolat noir faire fondre le chocolat noir au bain marie. Que boire avec un e mousse au chocolat comme l aime justine.

Préparation pour ma mousse au chocolat aux pépites. 80 g de sucre. Battez les blancs avec le sel fin de bayonne cérébos en neige bien ferme.

Répartissez dans 6 coupes individuelles et réservez au frais 3 heures minimum. 200 g de chocolat noir 60 minimum 30 gr pour la déco. Cassez le chocolat en morceaux et faites les fondre au bain marie ou au micron ondes puissance 500 w.

Voici une liste non exhaustive de vins que nous vous conseillons pour accompagner cette recette. 47 chocolat en poudre sucre cacao 11 pépites de chocolat sucre pâte de cacao beurre de cacao émulsifiant lécithine de tournesol sucre émulsifiant e 472b e 472a cacao maigre sirop de glucose lait écrémé en poudre gélati. Battez les blancs avec le sel fin de bayonne cérébos en neige bien ferme.

200 g de chocolat noir à 70 de cacao. Ajouter les jaunes au chocolat fondu et fouetter énergiquement. Mousse au chocolat cake aux pépites de chocolat mousse chocolat blanc et chocolat noir mousse au chocolat très rapide mousse au chocolat et aux noisettes mousse chocolat framboises chinois aux pepites de chocolat mousse au chocolat blanc et à la vanille moelleux aux pépites de chocolat gâteaux aux pommes pépites de chocolat et cannelle mousse au chocolat.

Puis ajoutez le reste progressivement au chocolat en soulevant délicatement la crème pour l aérer. 4 ajouter les blancs en neige par enveloppement à la préparation. 3 monter les blancs en neige avec une pincée de sel ajouter le sucre aux blancs dès que ceux ci sont bien fermes.