Gateau Genoise Avec Ganache Chocolat

Lissez la ganache si nécessaire et recouvrez complètement le gâteau.

Gateau genoise avec ganache chocolat. Séparez les 2 parties. Après que le gâteau soit cuit démoulez et coupez le en 2 horizontalement. Ingrédients 6 personnes.

Recette ganache pour génoise. Un délicieux gâteau génoise noisette à la ganache au chocolat terriblement gourmand avec ces saveurs qui se marient parfaitement entre elles. Puis râpez ce dernier en petits morceaux dans un saladier.

Après la cuisson démouler la génoise et la laisser refroidir. Disposer une couche de ganache entre chaque disque de génoise et terminer par une couche de ganache. Ensuite chauffez près de 20 cl de crème liquide dans votre casserole.

Faites fondre le chocolat puis ajoutez environ 50 g de sucre glace. Lorsque le gâteau a complètement refroidi le couper en 3 disques. Appliquez le pralin sur les bords.

200 g de chocolat à pâtisser 20 cl de crème liquide. Gâteau génoise noisette à la ganache au chocolat. Faire chauffer dans unecasserole en remuant la moitié du chocolat coupé en morceaux avec la crème fraiche bouillir retirer du feu mélanger le reste de chocolat jusqu à sa fonte complète débarasser dans un récipient laisser refroidir dans un endroit à température ambiante jusqu au lendemain recouvrir lorsque la ganache est froide.

Une petite faim j ai eu des amis hier après midi ils ont eu avec leur petit café une petite part ce petit roulé. Vous pouvez chauffer légèrement la ganache au bain marie pour obtenir un mélange bien homogène. Ingrédients 6 personnes.