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Glacage chocolat blanc mercotte. Livre pâtisseries de saison philippe rigollot click and collect le meilleur pâtissier. Verser sur votre gâteau puis laisser refroidir complètement avant de mettre au frais. Bien sûr comme tous les entremets il faut le réaliser en plusieurs étapes et prendre son temps mais rien de bien compliqué.
Il est composé d une dacquoise aux amandes d un mousseux amandes de provence avec la délicieuse pâte d. à soupe de lait. Glaçage au chocolat blanc.
100 g de sucre glace ou sucre cristallisé. Après cette petite présentation voici la recette de l entremets blanc légèrement interprétée avec les moyens de la ménagère. 200 g de chocolat blanc pâtissier.
Réaliser un glaçage au chocolat facile et brillant.
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Source : pinterest.com
