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Recette gâteau de mousse au chocolat.
Gateau mousse 2 chocolat. Faire fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe de crème fraîche au bain marie. 2 préparer la mousse au chocolat au lait. Votre gâteau est prêt à refroidir au moins 6 heures.
Pour la mousse chocolat noir. Pour un moule de 20 cm à bords amovibles 100 g de chocolat noir 65 g de sucre 2 œufs 75 g de beurre 30 g de farine ou remplacer la farine par 25 g de maïzena pour faire ce gâteau sans gluten 1 cuillère à soupe de rhum facultatif. Disposer la mousse dans 6 ramequins ou 6 verres.
Pour la mousse. Réaliser la mousse au chocolat noir en procédant de la même façon que pour la mousse au chocolat au lait. Mélanger délicatement les blancs avec le chocolat.
Verser ensuite la mousse au chocolat encore liquide sur l ensemble. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Laisser gonfler 5 minutes.
Mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Verser la mousse au chocolat dans le moule. Ajouter les 3 jaunes au chocolat ainsi que le sucre.
2 préparer la mousse au chocolat noir de la meme façon et la rajouter dans les ramequins. Ingrédients 6 personnes. Réfrigérer ensuite le gâteau 1 heure.
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Source : pinterest.com
