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Verser ce mélange sur le chocolat blanc et le beurre coupé en petits morceaux.
Ganache noix de coco sans chocolat blanc. Descriptif de la recette. 4 incorporer votre appareil coco sur votre chocolat blanc et mélangez vivement avec une maryse afin d obtenir un mélange homogène. Porter la crème fleurette à ébullition avec la noix de coco râpée.
Lissez bien et parsemez de coco râpée d une rondelle d. Un glaçage qui contient du chocolat et de la crème. Réserver ensuite à température ambiante.
3 mettez dans votre casserole la crème de coco la noix de coco en poudre l arôme de coco et faites bouillir le tout. Faites cuire à blanc puis remplissez de ganache au chocolat lai de coco. Préparez des tartelettes de pâte brisée ou sablée.
Vous obtiendrez un mélange pâteux c est normal. Mélanger le tout afin d obtenir une masse homogène.
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