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Découvrez une variante de bûche en réalisant une bûche mousse chocolat avec son coulis de framboises recouvert d un glaçage miroir rouge framboise. Terminer par une couche de mousse. 35 g de sucre en poudre.

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Fermer ensuite votre moule à l aide des petits beurres que vous enfoncerez légèrement dans la mousse.

Buche mousse chocolat blanc framboise. Il te restera pas mal de mousse chocolat blanc soit tu refait d autre insert ou bien du met dans des ramequins. J ai faite la mousse au chocolat blanc la veille puis je l ai mis au congélateur et insérez congelée au centre de la mousse à la framboise mousse framboise 1. 120 g de crème liquide.

Bûche chocolat blanc framboises dessert facile 72 heures 45 min ingrédients. 120 g de poudre d amande. Mixe les framboises jusqu à l obtention d une purée.

Disposer 1 3 de la mousse au chocolat blanc. La mousse au chocolat blanc. 20 g de sucre.

450 g de framboises 50 g de sucre 4 feuilles 1 2 de gélatine pour le biscuit à la cuillère. 2 jaunes 2 oeuf entier 55 g de. 210 g de sucre glace.

Faites fondre le chocolat blanc au bain marie. 330g de framboise surgelées ou fraîches 45g de sucre en poudre 200g de crème liquide entière très froide 40g de sucre glace 3 feuilles de gélatine. 3 blancs d œufs mis au frais de puis 3 4 jours.

Disposer ensuite la moitié des framboises fraîches préalablement lavées et séchées évidemment. J y ai ajouté un insert de framboises coulis de framboises gélifié pour le coup de frais hyper léger en bouche vous pourrez pourquoi pas rajouter quelques framboises entières le biscuit à la base est une dacquoise parfumée au thé vert matcha. Bûche chocolat blanc insert framboise ingrédients.

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Source : pinterest.com