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Un dessert qui est composé d une pâte à chou de crème pâtissière au chocolat et d une ganache au chocolat.
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Recettes des éclairs au chocolat. C est le pire ennemi du chocolat. Pâte à choux.
Ces éclairs aux deux chocoltats dont un dessert qui fera le bonheur des dents sucrées lors de réceptions. Mettre dans une casserole d eau à ébullition le sel et le beurre. Faire attention car le chocolat ne doit jamais dépasser les 70 c.
Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation. 150 g de farine 40 cl de lait 100 g de beurre. Recette eclairs au chocolat rapide.
Retirer du feu et ajouter la farine progressivement en mélangeant. Recette de ricardo d éclairs aux deux chocolats. Pour le glaçage au dessus on peut utiliser un peu de chocolat du lait et du sucre.
Recette eclairs au chocolat. Un grand classique de la pâtisserie française dont on ne se lasse pas. Percer de petits trous sous les éclairs les remplir de crème pâtissière au chocolat avec une poche munie d une douille fine.
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