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étant très utilisé pour la conception des desserts de noël en france le marron est le fruit du châtaignier et il est fabuleux.
Buche chocolat creme de marron. Le décor de l écorce avec une ganache chocolat noir à faire en même temps que la ganache montée. Bûche à la crème de marrons au chocolat et au rhum infos pratiques. Laissez moi vous dire que son goût est intense.
Une bûche facile à faire pour un résultat digne des plus grands pâtissiers. Faire fondre le chocolat au bain marie avec l eau puis ajouter le sucre glace. Préparez un sirop.
Qui sera étalée sur le biscuit imbibé d un sirop vanillé. N oubliez pas de rajouter à la crème et au sirop 3 cuillères à soupe de cognac rhum ambré ou whisky. Ingrédients pour 8 10 personnes 4 œufs 125 g de sucre 125 g de farine 200 g de crème de marron 200 g de chocolat j ai utilisé les pistoles barry force noire 50 100 g de crème liquide entière à 30 mg sirop d imbibage.
Le napper du chocolat fondu puis d une couche du mélange à la crème de marrons. Pour la crème. Essayez cette recette de bûche de noël à la crème de marrons pour votre réveillon cette année.
Il est préférable de la préparer la veille pour le lendemain. Chocolat et marron les saveurs des fêtes de fin d année. à soupe de rhum.
Une ganache montée chocolat et crème de marrons. Osez quelque chose de nouveau en recouvrant votre bûche de noël de crème de marrons vous ne le regrettez pas c est garanti. Faire fondre le chocolat et le beurre ajouter la purée de marrons soit la purée de marrons toute prête en boite soit des marrons entiers que l on réduit en purée la bûche sera plus compacte et le goût plus marrons ajouter le sucre et mélanger ajouter l alcool.
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Source : pinterest.com
