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Faire une chantilly avec le reste de la crème bien froide voir la technique de la chantilly de marmiton.
Trianon gateau mousse au chocolat. A préparer la veille. Plaque du four et cercle à pâtisserie de 22 cm pour 8 personnes ou bien un cadre extensible que vous aurez ajusté sur votre plaque au ras du bord pour 20 personnes et du papier sulfurisé. Pour le croustillant feuillantine.
Ingrédients pour un royal au chocolat de 8 à 10 personnes. Recouvrir un disque de dacquoise de cette préparation et réserver au réfrigérateur le temps de la réalisation de la mousse. à la fois moelleux croquant et fondant il ne laissera personne de marbre.
Verser le lait dans le chocolat une fois fondu et mélanger vivement jusqu à obtenir une préparation lisse et homogène. Et j ai fini avec mousse au chocolat que j ai repéré sur le blog une plume dans la cuisine. Retrouvez ma recette de gâteau au chocolat et praliné.
Ajouter délicatement le chocolat et étaler la mousse sur le gâteau. C est vraiment un gâteau pour les grandes occasions. Ce gâteau est un plaisir sans fin et sans faim.
Pour la dacquoise aux amandes. Faire fondre le chocolat au micro ondes avec 3 cuillères à soupe de crème liquide et laisser refroidir. J ai fait simple en voulant préparer un gâteau royal le trianon mais par manque de temps et d ingrédients au lieu de la dacquoise j ai préféré un gâteau au chocolat comme base que j ai recouvert de croustillant à la pralinoise crêpes dentelles et pralin.
75 g de blancs d œuf ça fait 2 5 blancs 38 g de sucre en poudre blanc. Pour la mousse au chocolat. Si si c est vrai.
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Source : pinterest.com
