Tarte Chocolat Caramel Cacahuete

Ingrédients pour une tarte de 28 cm de diamètre.

Tarte chocolat caramel cacahuete. Tarte aux chocolats caramel beurre salé. 200 gr de chocolat au lait 20 cl de crème liquide. Recette de la tarte chocolat au lait caramel et cacahuète de pierre hermé.

Il me tardait de vous proposer cette délicieuse tarte aux chocolats bien gourmande composée d une pâte sablée cacao d une ganache au chocolat au lait et une autre pour la décoration au chocolat blanc. Pour la ganache chocolat. Tarte au chocolat cacahuète et caramel beurre salé.

Réchauffer si besoin le glaçage miroir au chocolat au lait à 28 c. Caramel onctueux au beurre salé 100g de sucre 24g d eau 60g de crème 53g de beurre 1 belle pincée de fleur de sel. 250 gr de sucre 80 gr beurre demi sel 17 cl crème liquide entière.

Le caramel beurre salé. 250 gr de farine 125 gr de beurre 1 œuf 50 gr de sucre glace 1 pincée de sel. Garnir les fonds de tartelettes de ganache vanille par dessus le caramel au chocolat.

Tamisez le sucre glace sur le beurre mou et y ajouter la poudre d amande la vanille et la fleur de sel. Dressage glaçage et finitions des tartelettes cacahuète vanille caramel chocolat. En un mot si vous aimez les barres chocolatées snickers vous serez conquis par cette tarte qui accorde le croustillant de la pâte le moelleux du caramel et la douceur du chocolat au lait à merveille.

Crémeux au chocolat noir 92g de crème liquide entière 92g de lait entier 30g de jaunes d oeufs 2 jaunes 26g de sucre 95g de chocolat noir ici 66 caraïbe valrhona. Pour préparer cette merveilleuse tarte snickers j ai rassemblé mes recettes fétiches de pâte sucrée et de ganache chocolat au lait et j ai été piocher la recette de caramel cacahuètes dans ma bible le livre bûches de c felder pour être sûre d avoir la bonne texture de caramel. Une tarte très riche mais lorsque l on vous propose un dessert à base caramel beurre salé et cacahuètes il est quasiment impossible de dire non.