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Préparez la sauce au chocolat.

Sauce chocolat pour poire belle helene. Dans une casserole porter à ébullition les 50 cl d eau avec le sucre et le jus de citron. Ajoutez le chocolat et mélangez pour obtenir une sauce lisse. Publiée le 22 octobre 2012 dernière mise.

Un grand classique des coupes glacées gourmandes. Poire fondante glace vanille sauce chocolat. Laisser refroidir faire fondre le chocolat au bain marie avec la.

4 boules de glace à la vanille. Poires belle hélène au chocolat noir fondu pour les amoureux inconditionnels des desserts traditionnels voici une poire pour leur soif. Hachez le chocolat chauffez les 20 cl de sirop et laissez réduire d un tiers.

Y faire pocher les poires 5 minutes. Peler les poires les couper en deux puis ôter le coeur. Temps de préparation.

Voici la recette des poires belle hélène crème chantilly de cyril lignac tous en cuisine m6. Ingrédients pour 4 pers 4 poires de saison conférence comice ou angélys 15 cl de crème fraiche liquide uht 1 gousse de vanille 150 g de chocolat noir 150 g de sucre en poudre 20 g d amandes effilées grillées le jus d un demi citron. Les ôter du sirop puis les égoutter.

Les poires pochées dans un sirop vanille sont servies avec une sauce chocolat et une boule de glace vanille. Hors du feu incorporez le beurre. La réalisation de ce dessert est simple et rapide et la préparation peut se faire à l avance.

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Source : pinterest.com