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La recette du glaçage miroir au chocolat n exige pas vraiment beaucoup d ingrédients ni beaucoup de matériel.
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Il est tellement brillant que l on peut se voir dedans comme dans un miroir. Elle est composée d une compotée de myrtilles d un biscuit cacao imbibé fleur d oranger et sirop d orgeat d une mousse chocolat au lait et d un glaçage miroir. Empreinte sucree la recette de la bûche myrtille mystère de cristophe felder et camille lesecq.
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Comment obtenir un nappage au chocolat brillant. Voilà ma bûche de fin d année mes amis une merveilleuse bûche royal au chocolat à base de dacquoise aux noisettes de croustillant praliné maison et d une mousse au chocolat réalisée à partir d une pâte à bombe. Le glaçage miroir peut paraître difficile pour beaucoup d entre vous mais je vous assure qu il n en est rien il suffit de suivre les conseils et vous pourrez réaliser de magnifiques glaçages miroir au chocolat.
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Source : pinterest.com
