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30 g de purée de fruit de la passion 2 glaçage chocolat au lait. Recette de la bûche passion chocolat au lait. Pour cette bûche je me suis inspirée de la tarte tanariva que j adore.

flan aux oeufs au chocolat faire des oeufs de paques en chocolat faire un bon chocolat chaud faire pain au chocolat feuille de brick banane chocolat faire des pepite de chocolat faire des copeaux de chocolat faire ses pain au chocolat

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Je te présente ma bûche de noël 2019 au chocolat au lait et fruit de la passion.

Recette buche chocolat au lait fruit de la passion. Avec un peu plus de détail. 65 g de crème liquide. 210 g de chocolat au lait.

60 g de lait. Laisser fondre le chocolat 3 min environ et mixer longuement à l aide d un mixeur plongeur au moins 2 à 3 min sans introduire de bulles d air. 150 g d œufs 3 petits œufs 125 g de poudre de noisette.

Faites la ganache chocolat au lait et fruit de la passion. Le glaçage au chocolat blanc. 70 g de beurre.

Pour réaliser ce dessert réalisez. 100 g de sucre. 4 5 g de gélatine 2 5 feuilles 80 g de chocolat au lait cacao barry alunga 42 5 g de nappage neutre par exemple ici biscuit joconde noisette.

1 feuille de gélatine ou 2 g de gélatine en poudre et 10 g d eau pour la réhydrater 150 g de chocolat blanc. Trempez 12 g de gélatine dans. Bûche de noël fruits de la passion chocolat au lait ingrédients pour une bûche passion chocolat au lait 8 10 parts.

Faites le biscuit roulé cuisez puis roulez le et laissez le refoirdir. Réalisez d abord le glaçage brillantissime. 400 g de crème liquide à 30 de m g minimum.

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Source : pinterest.com