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Ingrédients 4 personnes. Recette profiteroles au chocolat. Profiteroles au chocolat ingrédients 150 g de farine 4 œufs 25 cl d eau 75 g de beurre coupé en morceau 200 g de chocolat à dessert coupé en morceaux.

Préparez la sauce au chocolat. Ajoutez le sucre le sel et 25 cl d eau. Pour cela cassez le chocolat dans une casserole.

120 g de farine 80 g de beurre mou 10 g de sucre 3 œufs 150 g d eau 1 pincée de sel 250 g de chocolat noir 70 coupé en morceaux 40 g de beurre mou. 1 2 litre de glace à la vanille 150 g de chocolat noir de couverture 15 cl de lait demi écrémé.

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