Recettes De Truffes Au Chocolat

Truffes au chocolat de cyril lignac c est la.

Recettes de truffes au chocolat. La truffe en chocolat est une confiserie inventée par louis dufour un pâtissier de chambéry en décembre 1895. Si par contre vous préférez les truffes toutes lisses ne mettez que du sucre glace. Ingrédients pour 6 personnes 200 g de chocolat noir 100 g de beurre 1 c.

Faites bouillir la crème liquide et versez la en 3 fois sur le chocolat fondu tout en remuant vivement pour créer une. Cette petite friandise au chocolat est parfois parfumée au whisky au rhum au café ou à l orange. Recette des truffes de cyril lignac au micro ondes ou au bain marie faites fondre le chocolat noir doucement sans le brûler.

à soupe de sucre glace 2 jaunes d oeufs cacao amer en poudre. Suivez nos recettes faciles de truffes chocolatées et régalez vous au moment du café. S il est une confiserie de noël sur laquelle il ne faut pas faire l impasse ce sont bien les truffes au chocolat vous savez ces petites billes fondantes généreuses chocolatées à souhait recouvertes d un voile de cacao en poudre celui là même qui chaque année vous fait tousser dès la première bouchée de truffe croquée ça fait parti du plaisir des truffes au chocolat.

Emballez les dans un petit sachet en cellophane et fermez avec un joli ruban. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et. Traditionnellement offertes à la période de noël les truffes ne se conservent pas très longtemps mais généralement on ne résiste pas à l envie de les manger.

Le beurre et ou la crème qu elles contiennent leur confèrent leur incroyable texture à la fois ferme et fondante. Elles peuvent être une bonne idée de cadeau maison personnalisé. Le sucre vanille leur donne un côté granuleux que j aime bien.

Réalisez des truffes au chocolat blanc noir ou au lait selon vos goûts et envie.