Pain Au Chocolat Maison Avec Pate Feuilletée

Suivez les étapes ce n est pas compliqué.

Pain au chocolat maison avec pate feuilletée. Dans le bol de votre robot déposez la farine le sucre le sel la levure et le lait. Découvrez la recette de pains au chocolat ou chocolatine à faire en 60 minutes. Ou de la chocolatine me diront certains mais n entrons pas dans la polémique du nom donné à cette viennoisserie puisque finalement le plus important est que nous nous régalions à l heure du petit.

Mélanger le lait avec du sucre et badigeonner au pinceau le dessus des pains. Pétrissez doucement avec le crochet. Laisser prendre 20 minutes au frigo et découper des barres de 5 6 mm de large à l aide d un couteau avant que le chocolat soit complètement figé.

Le dessus doit juste doré. Après une nuit au réfrigérateur vous remarquez sur cette dernière photo les différentes couches pâte beurre. Ingrédients 4 personnes.

Dés que la pâte commence à former une boule arrêtez de pétrir et terminer à la main pour former une. Mettez 1 bâton de chocolat sur chaque morceau et pliez le pain au chocolat. 3 enveloppez la pâte dans un film alimentaire et laissez la reposer au minimum 30 minutes au réfrigérateur avant d utiliser votre pâte levée feuilletée.

Répartissez y les petits pains au chocolat. Laisser légèrement tiédir puis l étaler sur une feuille de papier film sur une épaisseur de 3 mm environ. Recette pain au chocolat pâte feuilletée.

Pascal guerreau des ateliers pascal guerreau. Remettre une barre et rouler. Pains au chocolat maison pâte levée feuilletée recette cap.