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Génoise pour réussir vos bûches et vos roulés.
Genoise chocolat pour buche. La technique pour faire la vraie recette de génoise au bain marie pour avoir un biscuit souple et aéré. Vous pouvez ajouter votre garniture préférée. Une fois cuite laissez refroidir la génoise quelques minutes puis démoulez la sur un torchon propre et humidifié.
Séparez le blanc du jaune d œuf. Bonjour tout le monde voila une bûche de noël avec un glaçage au chocolat un miroir au chocolat que j ai réalisé sur commande pour une amie. Ajouter petit à petit la levure chimique la farine puis le lait.
Voilà une recette de génoise rapide et inratable qui va servir comme base de buche super aérée et légère. Les quantités de la recette de génoise sont pour une plaque de 40x30cm soit pour une bûche roulée. 50 gr de farine.
4 gros œufs blancs et jaunes séparés. Une fois refroidie la génoise pour votre bûche de noël est prête. N hésitez pas à tester cette génoise au cacao pour bûche facile et rapide et surtout inratable.
Monter les blancs en neige bien fermes. Ingrédients pour une génoise au cacao pour bûche pour 12 personnes environ. Super recette étant du métier y a rien à dire 21 mn de cuisson pour un moule de 28 cm petite astuce pour couper genoise en 3 diviser à hauteur par 3 prenez un couteaux à scie un peu long faite le tour en enfonçant votre couteau scie sur 1cm et faite le tour ensuite vous avez plus cas couper et faire ca en trois fois de mon coter je l ai cuite et laisser refroidir et filmer et au.
Génoise au cacao pour roulé. Dans un grand bol fouettez les jaunes d œufs en les mélangeant au sucre. C est une buche a base de genoise facile rapide et inratable surtout avec la video en bas qui vous aidera a bien comprendre tout les astuces pour ne pas rater cette genoise.
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