Pain Au Chocolat Avec Pate Feuilletã E Herta

Battez le jaune d œuf à l aide d une fourchette.

Pain au chocolat avec pate feuilletã e herta. Une pâte feuilletée levée de 36 cm pour créer à volonté des petites gourmandises sucrées ou salées. Pâte feuilletée pur beurre. Mettre les pains au chocolat sur une plaque en prenant soin d appuyer un peu avec la main pour ne pas qu ils se déroulent en gonflant.

Ajoutez y la cuillère à soupe d eau et battez à nouveau. Découpez chaque rangée de chocolat en deux dans le sens de la longueur. Coupez chaque roulé en deux pour obtenir 12 mini pains.

58 mettre à pousser à 25 c pas plus pour éviter au beurre de tourage de fondre pendant 2 heures. Cuisinez savourez puis si vous le souhaitez partagez déposez ci dessous votre avis sur cette recette. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle.

Laisser légèrement tiédir puis l étaler sur une feuille de papier film sur une épaisseur de 3 mm environ. Procéder ainsi pour les autres rectangles. Dorez au pinceau les pains au chocolat avec le jaune d œuf.

1 faire fondre le chocolat bien mélanger pour l homogénéiser. Enfournez pendant 40 minutes jusqu à ce que les petits pains au chocolat facile soient bien dorés et gonflés. Laisser gonfler 1h30 à 2h30 à température ambiante jusqu à ce qu ils doublent presque de volume.

Poser une barre de chocolat au bord d un rectangle et rouler 2 fois. Comme pour les croissants vous pouvez congeler les pains au chocolat à ce stade. Le dessus doit juste doré.