Mousse Chocolat Sans Jaune

Montez les blancs en neige. Mousse au chocolat sans jaune d oeuf publié par murielle. Après une crème pâtissière ou crème anglaise il nous reste les blancs je vous propose donc une mousse au chocolat rapide et facile à faire.

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Ma mère me parlant souvent de la fameuse mousse au chocolat légère et facile de ma grand mère je me suis empressée de lui demander la recette la dernière fois que je suis allée en.

Mousse chocolat sans jaune. Mousse légère au chocolat sans jaune d oeuf 18 août 2017 eva 6 commentaires. Gourmet 45726 mousse au chocolat sans jaunes d oeufs. Racler et ajouter 30g de lait ou 30g d eau puis faire fondre 4min 50 vit1.

Réserver dans un cul de poule et retirer le fouet. Je trouve que c est souvent trop lourd et compact avec les jaunes. Voici une mousse au chocolat légère car il n y que les blancs en neige je n ai pas mis les jaunes.

Faites fondre le chocolat. Elle doit rester souple comme une chantilly. Sans laver le bol y déposer 150g de chocolat noir en morceaux et 15g de sucre de canne et mixer 10sec vit5.

Versez le chocolat fondu sur les blancs montés en neige ne pas faire l inverse et mélangez. Fouettez la crème liquide au robot. 2 une mousse est constituée en premier lieu de chocolat et de blancs d oeufs le reste n est pas utile.

Cette mousse au chocolat moins lourde car elle ne contient ni jaunes d oeufs ni beurre. On obtient une belle mousse. Il existe plusieurs façons de faire de la mousse au chocolat.

1 faites fondre le chocolat au bain marie. Cette mousse sans jaune d oeuf est si légère qu il n y a pas que les enfants qui redemanderont à avoir du dessert. Mousse au chocolat sans jaune desserts prêt en 10 min recette simple et à coût eco.

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Source : pinterest.com