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Elle est donc très rapide à préparer mais doit reposer quelques heures au réfrigérateur avant d être servie. à soupe de sucre 3 oeufs 1 pincée de sel. 100 g de chocolat noir 2 c.

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Dessert léger à base d œufs montés en neige et de chocolat la mousse au chocolat noir n a pas besoin de cuisson.

Mousse au chocolat noir. Cette mousse un peu amère est vraiment destinée aux amateurs de chocolat noir puisque je ne rajoute pas de sucre. Ingredients 4 1 2 ounces bittersweet chocolate finely chopped 2 tablespoons 1 ounce unsalted butter diced 2 tablespoons espresso or hot water 1 cup cold heavy cream 3 large eggs separated 1 tablespoon sugar. La première cuillère est un peu surprenante mais dès la 2ème vous serez conquis.

Certaines recettes utilisent également des jaunes d œufs du sucre ou encore de la crème. Ingredients allergens additives nutrition facts labels origin of ingredients and information on product mousse au chocolat noir. Mousse au chocolat noir.

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