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360 g 12 oz de chocolat noir mi sucré ou au lait haché.
Comment faire des truffes au chocolat maison. Il ne faut que 4 ingrédients pour faire des truffes. Faire des truffes au chocolat maison ce n est pas difficile. Astuce de cyril lignac.
30 ml 2 c. Faire fondre au bain. 300 g de chocolat noir 100 g de beurre 2 jaunes d oeuf 125 g de sucre glace 1 cuillère à soupe de lait.
Casser le chocolat en morceaux et le beurre coupé en dés. Du chocolat de la crème liquide entière du beurre et du cacao amer pour l enrobage. Une truffe deux truffes trois truffes l art des truffes au chocolat n est pas très compliqué il suffit d une bonne recette de bons ingrédients et d un peu de patience.
Truffes au chocolat ingrédients de la recette. Quand le beurre a bien fondu dans le chocolat retirer le plat du feu y ajouter les jaunes d oeuf le sucre vanillé il apporte du croquant si vous souhaitez une texture lisse ajoutez 10 g de sucre glace et 1 goutte de vanille liquide et le. Comme toujours en pâtisserie et en cuisine aussi d ailleurs mais encore plus pour une recette nécessitant que peu d ingrédients de la qualité de vos matières premières va dépendre la qualité du résultat.
Riches en cacao les truffes au chocolat maison sont aussi faciles à faire que rapides à déguster. Le secret qui fait la différence entre une truffe lambda et un truffe au chocolat ex cep tio nnelle. Vous pouvez apporter un peu d originalité à cette recette traditionnelle de truffes au chocolat en hachant des cacahuètes salées qui remplaceront l enrobage de cacao.
Suivez nos recettes faciles de truffes chocolatées et régalez vous au moment du café. Cacao amer en poudre. 250 ml 1 tasse de crème 35 à fouetter.
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