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Monter les blancs en neige avec la pincée de sel et incorporer délicatement au mélange jaunes et sucre.
Buche traditionnelle creme au beurre chocolat. J ai utilisé comme biscuit pour la bûche roulée la génoise que tout le monde connaît apprécie et sait réaliser. Mélanger au batteur électrique les 2 oeufs entiers et le jaune avec le sucre glace et le chocolat fondu refroidi fondu au bain marie ou au micro ondes avec 1 cuillère à soupe d eau ou l extrait de café. La meilleure recette de buche de noel creme au beurre chocolat.
Parfaite pour les repas de noël une délicieuse bûche au chocolat. 5 0 5 2 votes 5 commentaires. Un moule à buche de 30x10x5 ou une plaque à patisserie de 38x28 pour le moule à buche.
Travailler le beurre ramolli au batteur électrique façon mayonnaise. Ajouter la farine et la levure et mélanger. Il doit rester assez ferme.
Pour le biscuit préchauffer le four à 210 c. étaler sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier. 3oeufs 115gr de farine 115gr de sucre en poudre une.
Fouetter les jaunes d œufs avec le sucre.
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Source : pinterest.com
