Buche De Noel Au Chocolat Noisette Et Meringue
75 g de noisettes décortiqués.
Buche de noel au chocolat noisette et meringue. A l occasion des fêtes de fin d années j ai décidé de décliner son entre. Faites les griller à la poêle à sec pendant 5 minutes environ. 50 g de chocolat noir.
La réalisation n est un peu délicate en raison de la cuisson des meringues. Pour 8 personnes. Voici une recette de bûche de noël au nutella chocolat et meringue facile à réaliser et qui fait son petit effet la base.
75 g de sucre glace. Mousse au chocolat noir. Elle est réalisée dans un moule en silicone de silikomart.
Du chocolat au lait des noisettes et de la meringue un classico qui plaira à tous les gourmands. Cette recette est pour une bûche au chocolat de 8 10 personnes. 30 g de sucre cristallisé.
à cette occasion j ai réinterpréter la merveille de yanncouvreur en version bûche de noël. Schéma de la bûche inspirée de la merveille de yann couvreur. Placez le lait la crème et le glucose dans une casserole.
Commencez par concasser les noisettes en petits morceaux. Une génoise moelleuse au chocolat qu on imbibe bien pour qu elle ne soit pas sèche. Elle se réalise la veille et se conserve au frais.