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Coupez le boudin en deux.
Brioche tressã e au pepite de chocolat. Tresser la pâte sur une plaque allant au four recouverte d une feuille de silicone. Galettes des rois petits plats en équilibre. Offre abo magazine.
Farine de ble 40 œufs frais 15 pépites de chocolat 10 sucre pâte de cacao beurre de cacao émulsifiant. Recette brioche moelleuse aux pépites de chocolat. Couvrir le bol d un torchon propre et attendre que la pâte double de volume.
Laissez lever pour encore une vingtaine de. 3 ajouter le beurre en 3 fois en pétrissant jusqu à ce qu il soit bien incorporé et que la pâte se détache de la terrine. 4 recouvrir la terrine d un torchon et laisser monter la pâte 50 minutes dans un endroit entre 22 et 25 c.
Une fois le pâton bien levé étalez le en forme de rectangle. Ou bien faire lever la pâte dans le four. Torsadez les deux boudins en veillant à ce que la créme reste toujours vers le haut puis donnez à cette torsade la forme d une couronne.
Ingrédients 195 ml 3 4 de tasse 1 c. à soupe de pépites de chocolat 4 œufs sucre glace sel. Caroténoïdes antioxydant.
Ajouter les pépites de chocolat. Préchauffer le four au thermostat le plus bas puis l éteindre. Pétrir 3 min vitesse 3.
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