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24 g de levure fraîche ou 8 g de levure sèche active.

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10 cl de lait 10 cl de crème liquide 25 g de levure fraîche de boulanger 3 c à s de sucre 75 g de beurre fondu 475 g de farine 100 g de pépites de chocolat 1 oeuf 1 jaune d oeuf. Baguettes viennoises aux pépites de chocolat ingrédients. 1 4 tasse 25 g de lait en poudre.

200 ml d eau tiède. 1 4 tasse 60 g de beurre à température ambiante. à soupe de sucre.

3 1 3 tasses 500g de farine. Be careful not to overheat it or it will kill the. On aime sa texture moelleuse et gourmande un plaisir à.

Ingrédients 2 oeufs 500 g de farine 20 cl de lait 60 g de beurre mou 60 g de sucre 50 g de pépites de chocolat 20 g de levure de boulanger fraîche 1 c. Preheat the oven to 480 f. In a large bowl whisk together the melted butter and sugar then beat in the egg and the milk yeast mixture until smooth.

Ingrédients pour 4 baguettes viennoises. When the oven is warm enough brush the viennoises with the yolk and bake them half way for about 8 10 minutes depending on their size. Place the viennoises on a baking tray covered with parchment paper cover them with a cloth and let them rise for 30 more minutes.

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