Gateau Au 3 Chocolat Avec Biscuit Croustillant

Biscuit croustillant pour fond de gateau ou entremet.

Gateau au 3 chocolat avec biscuit croustillant. Fouetter la crème en chantilly avec le sachet de crème fix le sachet n est pas indispensable sauf pour la mousse au chocolat blanc pas trop ferme. Fond de gateau croustillant. Voici ma recette du gâteau royal chocolat pas compliquée je l ai simplifiée au max.

Mettre le mélange au fond d un moule à manquer avec fond amovible garni de papier cuisson. Recette gâteau 3 chocolats et son croustillant. Faire fondre au bain marie le chocolat noir puis ajouter délicatement 1 3 de la chantilly pour assouplir.

Ou 160 et 50 de fécule de maïs ou patate pour la légèreté sucre cristal ou 100g avec 50g de sucre roux beurre. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Monter la crème en chantilly puis mélanger 1 3 de chantilly à chaque chocolat.

étaler les couches de mousses 1 par 1 sur le biscuit croustillant l idéal est de passer au congélateur entre chaque couche de mousse. 3 étapes une mousse chocolat un biscuit amande léger et une couche praliné croustillante avec les crêpes dentelles et le pralin en tablette. Ensuite rajouter toute la chantilly en mélangeant délicatement.

Couler sur le fond de pralinoise puis placer au réfrigérateur durant 30 min. La réserver au frais. Ce fond de gâteau croustillant est sans cuisson donc il se réalise.

Ici le cercle est de 23 cm donc le biscuit sera de 21 cm. Monter 33 cl de crème en chantilly puis l incorporer délicatement au chocolat blanc refroidi. Saupoudrer légèrement de cacao poudre ou de.