Recette Truffes Au Chocolat Qui Se Conservent

Truffes avec ou sans beurre. 1h repos. Craquantes autour tendres et moelleuses au milieu elles se conservent à température ambiante plusieurs semaines.

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Placez cette préparation au réfrigérateur pendant 1 heure.

Recette truffes au chocolat qui se conservent. Recette des truffes au chocolat. Puis je remplacer avec mon coulis et si oui quelle quantité ou tout simplement ne rien mettre à la place. Je n ai pas de coulis cap fruit mais j ai au congélateur du coulis de framboises fait maison.

250 g de chocolat noir voisins ou mercier. 2 jaunes d oeuf dfe la ferme des beurreries. 100 g de beurre.

Roulez des truffes de 2 à 3 cm de diamètre dans la paume de vos mains. 1h30 cuisson. Bouillir ensemble le lait la crème fraîche le beurre le sucre ou le miel le sorbitol verser en 3 fois sur 450 g de chocolat haché.

On peut mettre la ganache dans une poche à douille si on en fait une grande quantité c est plus facile et rapide. Envoyé par nadine pass nad yahoo fr le 17 12 2003 les truffes à l oeuf jamais faites mais ça les durcit quand tu utilises du chocolat blanc au lait ou un alcool parce que sinon c est assez mou. 50 g de cacao.

Dans un saladier cassez le chocolat en morceaux. C est la période de l année ou l on aime preparer le plus des truffes que ça soit au chocolat blanc façon raffaello que j ai déjà proposé sur mon. Truffes au chocolat de cyril lignac.

Bonjour chef je souhaite faire ces truffes au chocolat. à café d épices à pain d épices ou cannelle. Les plus belles recettes de décembre 2015.

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Source : pinterest.com