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Mettre dans une casserole l eau et le beurre le sel.
Recette eclaire au chocolat. Mettre dans une casserole d eau à ébullition le sel et le beurre. Avec en bonus une astuce du chef étoilé cyril lignac. Dans un bol assez large pour pouvoir y tremper les éclairs fondre le chocolat au four à micro ondes de 1 à 2 minutes en remuant toutes les 30 secondes.
La travailler jusqu à ce qu elle soit suffisamment ferme. Réfrigérer 30 minutes avant de servir. Pour le dessert voici une recette pour faire des éclairs au chocolat maison.
Tremper rapidement le dessus des éclairs dans le fondant en le faisant pivoter au besoin. Recettes des éclairs à la crème pâtissière. Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation.
Découvrez la recette des eclairs au chocolat ou au café. Sa fesait kelkes jours que jles avaient ds l oeil ses beaux éclairs au chocolat et enfin jles ai fait auj lol verdict ils sont pas aussi parfait que la foto mais ils étaient délicieux et pas trop sucrés par contre la crème pâtissière n est pas aussi consistante que jlaurai voulu mais bon à moins que j lai pas fait assez refroidir j sais pas. Retirer du feu et verser la farine en une seule fois.
Recettes des éclairs au chocolat les recettes les mieux notées. Pâte à choux. Retirer du feu et ajouter la farine progressivement en mélangeant.
Faire chauffer jusqu à ébullition. Mélanger sel sucre beurre et eau dans une casserole et faire bouillir. Un dessert qui est composé d une pâte à chou de crème pâtissière au chocolat et d une ganache au chocolat.
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