Recette Eclair Au Chocolat Cyril Lignac
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Je suis tombée sur cette photo.
Recette eclair au chocolat cyril lignac. Dans cette recette concernant la crème pâtissière utilisez de la maïzena en lieu et place de la farine qui donnerait un goût à la préparation pour que votre préparation soit plus légère vous pouvez monter votre crème pâtissière avec une chantilly. Dans un bol assez large pour pouvoir y tremper les éclairs fondre le chocolat au four à micro ondes de 1 à 2 minutes en remuant toutes les 30 secondes. La décoration de vos gâteaux sera parfaite avec ce glaçage au chocolat.
Pour le dessert voici une recette pour faire des éclairs au chocolat maison. Dans l émission le meilleur pâtissier saison 5 cyril lignac revisite le célèbre éclair ce grand classique de la pâtisserie française. Incorporer l huile au fouet.
Ingrédients 4 personnes. C est l éclair gianduja de cyril lignac mais j avais envie de m en inspiré pour un éclair 100 chocolat. 150 g de farine 40 cl de lait 100 g de beurre.
Recette eclairs au chocolat. Avec en bonus une astuce du chef étoilé cyril lignac. Aujourd hui je vous propose une recette d éclairs au chocolat encore un classique dont on ne se lasse pas.
J ai trouvé cet éclair tellement beau que j ai eu envie de m en inspiré. Préparation du glaçage au chocolat. Tout cela pour en venir au fait de vous proposer aujourd hui une recette inspirée de cyril lignac.
Ingrédients pour la recette pour 12 éclairs. 100 g de chocolat noir. Tremper rapidement le dessus des éclairs dans le fondant en le faisant pivoter au besoin.
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Source : pinterest.com
