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Faire bouillir ensemble la crème et les framboises.

Recette buche mousse chocolat framboise. Rouler le biscuit en partant du haut vers le bas et en serrant bien au fur et à mesure. Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation offre abo magazine. Avec une spatule étaler dessus une fine couche de marmelade framboise puis une autre tout aussi fine de mousse au chocolat le tout très délicatement.

Ajoutez le reste de mousse au chocolat et lissez grossièrement. Bûche chocolat insert framboise ingrédients. 2 faire fondre au bain marie les pistoles de chocolat noir.

Tapissez votre moule à bûche avec les 3 4 de votre chantilly au chocolat. Démoulez la ganache chocolat framboise et enfoncez la dans la chantilly au chocolat. Passez les au mixeur et ensuite au chinois pour enlever les petits grains.

12 verser la mousse à la framboise dans une des empreintes de l insert à bûche ou comme moi dans vos moules à financier et la placer au congélateur. Ajouter le beurre et mélanger. 1 an 6 numéros 1 sac à pain en coton à 19 90 à découvrir.

Tapissez votre moule à bûche avec les 3 4 de votre mousse au chocolat. Mettre l eau le sucre et la gousse de vanille fendue en 2 dans une casserole et faire bouillir. Poussez bien la mousse avec votre maryse pour éviter les petites bulles d air.

Démoulez la ganache chocolat framboise et enfoncez la dans la mousse. 6 feuilles de gélatine. L envelopper dans le papier sulfurisé et garder ce biscuit au frais pendant au moins 1 heure.

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Source : pinterest.com