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à l aide de la poche à douille formez des traits sur la bûche. Séparez les blancs des jaunes d oeufs. Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation.

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1 on commence par la ganache car il va falloir lui laisser le temps de refroidir et de durcir.

Recette buche de noel roulée au chocolat. Battez les blancs en neige ferme avec 20 g de sucre. Lorsqu il est fondu ajouter beurre mou et mélanger. Parce que la bûche de noël au chocolat sera toujours le plus grand classique du temps des fêtes nous vous proposons cette recette tirée de l émission les carnets de julie.

Fouettez les jaunes avec le sucre restant jusqu à ce que le mélange blanchisse. Disposez au réfrigérateur au moins 1 heure puis parez les extrémités pour un rendu bien net. Commencez votre recette de bûche roulée au chocolat et cerises en préparant le biscuit.

Dérouler le gâteau et y étaler les 2 3 du chocolat. Préchauffez le four à 180 c th. Pour la ganache au chocolat.

Pour la ganache 200 g de chocolat noir de qualité de couverture 200 g de crème fleurette entière 35 mg 50 g de beurre parfum au choix. Pour cette recette de ma bûche de noël au chocolat et crème vanille vous pouvez compter 18 min de préparation. On le recouvre de ganache au chocolat.

Une recette traditionnelle qui se cuisine en seulement 35 minutes et qui comblera les envies chocolatées de vos invités. Zestes d agrumes arômes parfum vanille. On prépare un biscuit roulé en remplaçant une partie de la farine par de la poudre de noisette.

Rouler ensuite à nouveau le biscuit sur lui même. Réservez la bûche au frais. Pour réaliser les étoiles tempérez environ 100 g de chocolat noir de couverture.

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Source : pinterest.com