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Battre les blancs en neige mélanger les jaunes le sucre et la farine ajouter les blancs montés cuire le biscuit à 180 c pendant environ 10 min une fois cuit le rouler dans un torchon humide. 5 min recouvrir de mousse au chocolat même quantité et poser le deuxième rectangle de biscuit en pressant légèrement pour compacter l étage inférieur. Découvrez la recette de bûche de noël poire chocolat à faire en 30 minutes.

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La mousse aux poires.

Recette buche de noel chocolat poire. 2 biscuit chocolat. Pour réaliser cette recette de bûche de noël mousse au chocolat et poire commencer par préparer tous les ingrédients du biscuit chocolat. Remplir le fond de la bûche de noël chocolat poire et remontant la mousse à la poire sur les bords.

Placer l insert de mousse au chocolat gelée bien au centre. Verser les blancs d œufs dans la cuve du batteur. La priorité aux fruits ici la poire en deux textures.

Poser le biscuit au sommet du moule à bûche. Egoutter les poires au sirop en prenant soin de garder le sirop et 2 demi poire à couper en lamelles. Sautées avec du miel et des épices et en mousse après les avoir pochées dans ces mêmes épices.

Etaler 2 grosses cuillères de mousse au chocolat sur le biscuit et disposer 2 rangées de lamelles de poires bien serrées les unes aux autres. Voici ma proposition de recette de bûche de noël chocolat poire c est un dessert de noël que j ai voulu assez léger pour une fin de repas facile. Mettre la crème au congélateur 10 min environ et la gélatine à ramollir dans l eau froide 10 min.

Recouvrir de mousse à la poire. Imbiber généreusement le biscuit avec le sirop.

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