Mousse Au Chocolat Stracciatella Cyril Lignac
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Voici la recette de la mousse au chocolat blanc stracciatella de cyril lignac tous en cuisine.
Mousse au chocolat stracciatella cyril lignac. 10cl 50cl de crème liquide entière 35. 12 minutes temps de cuisson. 15 à 20 min ajoutez la crème chantilly au mélange chocolat blanc puis ajoutez les 40 g de copeaux de chocolat à l aide d une maryse.
125g de chocolat blanc 10cl 50cl de crème liquide entière 35 30g de mascarpone 20g de. C est ce qui déchire. 20 g de sucre glace.
1 gousse de vanille. 125g de chocolat blanc. 1 gousse de vanille.
Cette mousse m a vraiment donnée envie quand je l ai vu et je l ai refaite et en plus je viens de recevoir de chez chocolat weiss des pistoles de chocolat avec lesquelles j ai pu réalisés ces magnifiques copeaux trop facilement. 125g de chocolat blanc. 40g 80g de copeaux de chocolat noir.
10cl 50cl de crème liquide entière 35. 125g de chocolat blanc. Mousse au chocolat blanc stracciatella.
Bluffée par la simplicité mais surtout par la texture et les saveurs de cette mousse lactée j en suis devenue addict. 20g de sucre glace. Les ingrédients pour 4 personnes.
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Source : pinterest.com
