Molly Cake Chocolat Blanc Framboise
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Versez ensuite la moitié des brisures de framboises par dessus.
Molly cake chocolat blanc framboise. Recette sur le blog http www madeinclems fr layer cake chocolat blanc framboises je suis pâtissière et je me suis reconverti dans ce domaine car c est une. Le molly cake est une génoise plus légère servant de base au wedding cake. Ce gâteau aux multiples couches laisse découvrir à la découpe des mariages de saveurs en tout genre.
Pochez un disque généreux de mousse au chocolat blanc sur votre base de molly cake. 300 g de framboises 100 g de chocolat blanc vermicelle chocolat noir et blanc sirop d imbibage. Placez votre 2ème épaisseur de gâteau par dessus.
Voir plus d idées sur le thème recette dessert gâteaux et desserts recettes de cuisine. Compotée de framboises 200 gr de framboises surgelées. 180 gr de chocolat blanc 20 cl de crème liquide 30.
Au robot pâtissier ou à la main. Dans cette recette la framboise s unie merveilleusement au chocolat blanc pour exalter tous nos sens. Framboises et chocolat blanc.
Garnissez de crème chocolat blanc au centre la première génoise et déposez les framboises seulement sur la crème chocolat blanc faites la même chose avec le deuxième étage et refermer avec la troisième génoise. 150 gr de sucre en poudre 4 oeufs 200 gr de farine sans gluten 10 gr de levure chimique sans gluten 20 cl de crème liquide 30. Molly cake sans gluten compotée de framboises ganache montée au chocolat blanc.
A l aide d une poche à douille faire un boudin avec la crème au beurre tout autour du gâteau jusqu en haut. Battre les oeufs avec le sucre. L acidité des fruits équilibre le côté très sucré du chocolat pour un résultat harmonieux.
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Source : pinterest.com
