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La féministe modérée a parlé pour finalement découvrir qu il s agit d un des gâteaux phare du chef pâtissier chocolatier julien merceron et de son enseigne a la bonne mère de famille l une des plus anciennes chocolateries de paris.
La bonne mere de famille chocolat. Passionné par l univers de la confiserie et du chocolat il a d abord été fournisseur de la maison avant de la reprendre avec ses enfants et de leur transmettre son savoir faire. He grew up in alsace in the east of france a place infused with the smell. Three words to describe a la mère de famille.
Aujourd hui il s occupe avec eux de la fabrication et de la bonne gestion de l entreprise. étienne dolfi the family s patriarch. What if à la mère de famille today were now a father s business.
à la mère de famille la plus ancienne chocolaterie de paris offre depuis 1761 une incroyable palette de gourmandises qu elle confectionne elle même dans ses ateliers. Chez à la mère de famille nous sélectionnons les matières premières. Carreaux anciens comptoirs et guichet de bois patiné lustres de métal et pendeloques bonbonnières alignées entre élégance et insouciance tout ici rappelle la belle époque depuis laquelle la boutique historique à la mère de famille n a pas beaucoup changé.
Aucun produit ne correspond à votre sélection. Pour la famille dolfi gardienne de cette institution tout transformer soi même de la fève à la tablette est un véritable gage de qualité. Ainsi nous perpétuons des recettes traditionnelles telles que les orangettes ou les mendiants et refusons de supprimer une création sous prétexte qu un nouveau chocolat voit le jour.
He has got a great team spirit. Profondément attachés aux produits authentiques nous sélectionnons les matières premières élaborons nos propres recettes et en ajustons les saveurs pour obtenir les couvertures de chocolat désirées de délicieux pralinés ou de délicates ganaches. Aller à la navigation aller au contenu.
Les derniers nés rejoignent leurs gourmands complices pour former un bel éventail de douceurs. Nous avons l art de mêler tradition et innovation. Découvrez nos spécialités de confiseries guimauves caramels négus de nevers calissons spécialités à la mère de famille.
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