Gateau Mousse Chocolat Insert Poire

1 poire au sirop. Vous pouvez vous amuser à lui donner la forme d un coeur pour la saint valentin ou d un lapin pour les fêtes de pâques. Replacez le tout au congélateur.

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Lorsque la mousse au chocolat a pris testez avec votre doigt la mousse doit être ferme vous pouvez préparer la mousse à la poire.

Gateau mousse chocolat insert poire. 130 g de sucre en poudre 130 g de farine 1 2 sachet de levure chimique. Insert compotée de poires. Sortir les inserts à la poire du congélateur et les démouler immédiatement.

1 feuille de gélatine. Pour un entremet dans un cercle de 18 cm. Ce gâteau n est pas trop sucré les poires apportent de la fraîcheur et se marient à merveille avec le chocolat la mousse est fondante et les crêpes dentelles associées aux noisettes concassées apportent du croquant.

200 g de chocolat noir pâtissier. Au passage ce n est pas la plus compliquée à réaliser elle se compose d ailleurs seulement de trois éléments. 40 g de sucre.

Pour la mousse au chocolat. 3 préparation de la mousse poire. Streusel moelleux amandes mousse au chocolat montage.

L insert c est un peu la petite surprise qui émerveillera vos convives au moment du découpage un petit plus caché dans un gâteau un muffin ou un cupcake. 5 cl du sirop de la boîte. Versez une partie de la mousse au chocolat au fond du moule.

Ce gâteau se compose d un biscuit streusel d un moelleux aux amandes d un insert poires et crémeux de poire et une mousse au chocolat. 25 cl de crème liquide entière. 200 g de poires au sirop.

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