Gateau Avec Ganache Montée Chocolat Blanc

Verser 1 3 de crème chaude à chaque fois sur le chocolat blanc en morceaux et remuer à la spatule jusqu à ce que le chocolat soit complètement fondu.

Gateau avec ganache montée chocolat blanc. J adore la ganache montée au chocolat c est la crème que j utilise beaucoup pour mes pâtisseries notamment pour les layer cake les cupcakes les tartes etc réaliser une ganache au chocolat c est très facile et ne demande que 2 ingrédients du chocolat et de la crème liquide. 2020 découvrez le tableau ganache chocolat blanc de gloria missengue sur pinterest. Cette ganache montée chocolat blanc vanille peut s accorder avec tant de choses.

On peut l utiliser pour topping de cupcakes pour couverture d un layer cake pour garnir une tarte ou pour décorer joliment toute pâtisserie. Ma ganache préférée c est la ganache montée vanille et chocolat blanc car elle s accorde avec quasiment tout et elle est vraiment délicieuse j ai tourné la recette en vidéo ici cette ganache pourra vous servir à garnir des layer cakes des macarons ou de topping sur des cupcakes. Mélangez avec une spatule pour lisser.

Versez la sur le chocolat blanc et laissez reposer pendant 3 min. Elle se tient bien et se manipule bien avec la poche à douille. On peut y ajouter du beurre et la parfumer au choix comme c est le cas pour ma ganache chocolat blanc que j ai parfumé de vanille liquide.

Ganache au chocolat blanc. Si mes petits choux au chocolat vous font envie filez voir ma recette de pâte à choux. Recette ganache montée chocolat blanc pour fourrer et garnir les layer cake gâteaux d anniversaire ou décorer des cupcakes etc la recette de cette ganache.

Préparation de la ganache. Suivant les utilisations laissez légèrement tiédir la ganache à température ambiante ou placez la au réfrigérateur environ 2 h pour qu elle se fige. La ganache montée au chocolat blanc peut également si besoin être colorée en ajoutant du colorant liposoluble soluble dans le gras dans le chocolat blanc fondu.

Il avait bien précisé un gâteau au chocolat et à la vanille tout simplement les recettes sont déjà sur le blog. Je vous propose une ganache montée au chocolat blanc en général c est un mélange de chocolat blanc noir ou au lait et de crème liquide. Ganache montée chocolat blanc et mascarpone comment réaliser une belle ganache au chocolat.