Gateau Au Chocolat Ganache
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Porter la crème à ébullition dans une casserole puis en verser la moitié sur les morceaux de chocolat.
Gateau au chocolat ganache. Pour la ganache au chocolat. Sucre impalpable 70 g. Dans un autre saladier.
On l utilise pour glacer des gâteaux comme le gâteau boston et des cupcakes. La ganache sert de base pour préparer les truffes. Ganache au chocolat au cooking chef ganache au chocolat au monsieur cuisine gâteau chocolat ganache fraise tarte aux framboises et ganache au chocolat blanc tarte aux poires ganache au chocolat ganache au chocolat noir et mousse chocolat blanc à la façon d une bière biscuits noisettes et ganache chocolat amande roulé au chocolat ganache délice de ganache cannelle et spéculoos macaron ganache chocolat noir fraise et vin rouge.
Sur l une d elles déposez la ganache puis refermez le gateau. 40 de m g 1 5 dl. Parfait pour être recouvert de pâte à sucre.
Séparez les 2 parties. Cassez vos oeufs battez les avec une fourchette. Dans un grand saladier.
Mélangez tous les ingrédients secs. Faites fondre le chocolat puis ajoutez environ 50 g de sucre glace. Ingrédients 200 g chocolat noir à pâtisser 180 g beurre 1 noisette pour le moule 4 oeufs 100 g sucre 20 g poudre d amande 50 g farine calories très élevé.
Placer le chocolat en morceaux dans un saladier. Le gâteau au chocolat. Utilisez les carrés de chocolat pour la cuisson ou un chocolat fin en tablette.
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Source : pinterest.com
